对于许多人来说,牛奶往往是钙的首选来源,但如果你有乳糖不耐症,你就会面临完全不同的挑战。
好消息是,牛奶远非从饮食中获取钙的唯一途径。事实上,有很多不含乳糖、富含钙的食物可供乳糖不耐症患者食用。
这里只是一些可供尝试的选择,这样您就可以开始获取今天所需的钙。
陈年奶酪
奶酪由牛奶制成,因此含有大量的钙。如果您有乳糖不耐症,请选择陈年奶酪,例如蓝纹奶酪、切达干酪或帕尔马干酪。
根据健康专家的说法,增加发酵时间会将其乳糖含量降低到非常低的水平。
屡获殊荣的注册营养师JulieUpton分享了5种食物“吃这个,不是那个!”帮助我们保持骨骼强壮。
沙丁鱼
如果沙丁鱼和鲑鱼不让你紧张,试试看。沙丁鱼或带骨头的鲑鱼罐头等小鱼可以为您提供大量的钙。
想想看——钙储存在我们的骨骼中,所以吃骨头会给我们钙是有道理的。
绿叶蔬菜
摄入绿叶蔬菜是满足每日推荐钙摄入量的另一种好方法。
作为钙的良好来源的绿叶蔬菜的例子包括菠菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和萝卜青菜。获得足够绿叶蔬菜的一种简单方法是将它们添加到沙拉或三明治中。
酸奶
对于那些没有乳糖不耐症的人来说,原味酸奶和牛奶一样,也是极好的钙源。
实际上,在同样份量的情况下,它比牛奶提供更多的钙。你总是可以通过添加水果来制作原味酸奶。