奇亚籽是什么东西

奇亚籽（Chia seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，被认为是一种较为健康的食材。

这种种子在干燥状态下可以保存很长时间，并且具有丰富的营养价值，包括蛋白质、纤维、抗氧化剂和其他有益的营养成分。

它可以用来制作面包，或作为米粥等食物的添加成分。

这种食物在全球范围内都很受欢迎，尤其是对于那些注重健康饮食和生活方式的人们。

此外，奇亚籽遇水能够膨胀并变成胶状，常用于各种食品中增加口感和营养。

如需更多关于奇亚籽的详细信息，可以咨询营养师等专业人士或查阅相关书籍和资料。

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