大肠杆菌也被称为大肠埃希菌，是一种革兰氏阴性短杆菌。

这种细菌周身鞭毛，能运动，无芽。

它们是人类和许多动物的肠道中的正常菌群之一，被称为机会性致病菌。

在人体免疫力下降或细菌侵入肠道外的部位时，大肠杆菌会引起感染等症状。

这些感染通常涉及尿道、呼吸道和脑部等。

但在某些情况下，大肠杆菌也可能引起严重的感染，包括败血症等危及生命的情况。

另外，某些类型的大肠杆菌还可能会产生毒素导致食品中毒症状。

总的来说，大肠杆菌在人和动物肠道中是一个重要的组成部分，但也可能在某些情况下引发疾病或感染。

因此，对大肠杆菌的研究和监测对于公共卫生和食品安全领域具有重要意义。

以上内容仅供参考，如有更多关于大肠杆菌的问题，建议咨询专业医生或生物学家获取更多帮助。