牡蛎是什么

牡蛎是一种海洋生物，属于软体动物门、瓣鳃纲、牡蛎目。它们通常附着在岩石或其他硬质基底上，以其坚韧的外壳保护内部柔软的体部。牡蛎在全世界都有分布，从热带到温带海域都能见到它们的身影。

牡蛎的肉质鲜美且富含营养，包括蛋白质、维生素、矿物质等。因此，牡蛎在世界各地的餐饮业中都很受欢迎，可以作为多种美食的原料。此外，牡蛎也有一些医疗和美容价值，例如在中医中有时被用作增强体力、改善气血的药材。

请注意，由于牡蛎是海洋生物，其在生长过程中可能会受到环境的影响，因此在食用前需要确保其质量并妥善处理。

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