红薯发芽了还能吃吗

红薯发芽后是可以食用的，只要没有变质腐烂就可以食用。

红薯发芽并不会像土豆那样产生毒素，可以放心食用。

而且红薯的营养价值很高，富含淀粉、膳食纤维等营养成分，能够为人体提供充足的能量和营养素。

在食用时可以将发芽的部分切除洗净后进行烹饪，但请注意不要食用变质腐烂的红薯，以免出现身体不适。

建议将红薯储存在阴凉通风处，避免受潮和高温环境，这样可以延长保存时间并避免发芽。

如果有任何疑虑或不适，请及时咨询医生或专业人士的建议。

总之，红薯发芽后是可以食用的，但要注意保存方式和食用前的检查。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！