不粘锅涂料部分脱落，处理起来可能会有些棘手，但别担心，可以尝试以下方法应对：

1. 更换新锅：若锅具已经使用了很长时间或涂层严重脱落，建议更换新锅。虽然一些方法可以在短期内解决问题，但长期使用可能会影响食品安全和健康。在购买新锅时，确保购买高质量的不粘锅，并在使用中遵循生产商的使用说明。

2. 使用耐高温胶水：可以尝试使用专门的耐高温胶水来修复涂层脱落的部分。但需注意这种方法可能无法保证永久有效，胶水可能会随着时间的推移而失效。使用时，请确保锅面干燥且无油污，并按照胶水的说明进行操作。但鉴于食品安全问题，修复后的锅不建议再烹饪食品。

3. 使用前做好检查：在使用不粘锅之前，检查锅面涂层是否完好。如果锅面有磨损或剥落的现象，尽量不要选择用来烹饪酸性食品。

4. 少量涂料脱落的应对方法：如果只是小部分涂层脱落，不影响使用效果且不会产生有害物质的情况下，可以使用牙膏或小苏打等清洁剂清洗锅具表面残留物。清洗后，可以在锅中涂抹食用油以恢复部分功能。此外，避免使用铁铲等尖锐工具来避免进一步损坏涂层。

总的来说，如果涂层部分脱落且无法修复时，出于食品安全考虑，建议更换新的不粘锅。如果仍想继续使用此锅，请务必注意安全并遵循上述建议进行操作。

不沾锅涂料部分掉了怎么办

不粘锅涂料部分脱落，可以采取以下方法应对：

1. 如果不粘锅的涂层只出现了轻微的脱落现象，并不会影响使用效果，仍然可以继续使用，但要避免在锅的涂层脱落的位置使用铁铲等工具进行烹饪，以防将涂层刮坏。使用不粘锅时需注意翻炒时机以避免刮坏涂层。为了避免涂层进一步脱落，日后使用前记得开锅。

2. 如果不粘锅的涂层脱落面积较大甚至出现了划痕裂痕等情况，建议不要继续使用。因为涂层大面积脱落会影响锅的使用效果，并且长期接触高温食物可能会产生有害物质。这种情况下建议更换一个新的不粘锅。如果不打算更换，也可以考虑使用铁锅替代不粘锅烹饪。铁锅虽然容易生锈和被酸碱腐蚀，但通过开锅可以有效改善这些问题。同时应注意避免用尖锐的工具烹饪以防划伤锅底导致涂层脱落。总之应视具体情况选择继续使用或更换新锅。

总之，遇到不沾锅涂料脱落的情况要根据具体情况处理，涂层部分脱落仍然可以使用但需要小心使用并注意开锅。如果涂层脱落严重建议更换新锅。同时，不论是否更换新锅都应注意避免刮伤和正确使用锅具。